El Color En Los Vegetales

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Los alimentos de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alicina, y en potasio.

Su consumo nos ayuda a: •Reducir los niveles de colesterol

•Disminuir la presión arterial

•Prevenir la diabetes de tipo II

Chirimoya Melón Pera Plátano

Ajo Cebolla Coliflor Champiñón Endibia Nabo Puerro

•Tanto las frutas como las hortalizas, al ser alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol.

•Una ración de fruta equivale a 120-200 gramos de fruta:

ü- 1 pieza de fruta mediana

-v1 rodaja grande de melón, sandía o piña

-v2 o 3 piezas de frutas pequeñas como los albaricoques, ciruelas o mandarinas

-v1 taza de fresones, cerezas, uvas, moras

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