Evitar Las Grasas Saturadas

Las grasas saturadas dañan el hígado si se consumen regularmente. Esta es la grasa que tiene orígen animal, productos lácteos, frituras, comida procesada y comida rápida. El daño puede incluso llegar a crear un cuadro de hígado graso similar al daño producido por una alta ingesta de alcohol.

Resonancia Nuclear Magnética de una mujer de mediana edad con un porcentaje de grasa normal y otra con un índice elevado. Notar como los organos internos se recubren de grasa y como incluso en el cerebro ésta se acumula. El rendimiento intelectual de una persona obesa es menor al de una persona sana y su expectativa de vida es siete años menor.

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Muchas personas que realizan constantemente dietas intentan eliminar todo tipo de grasas de sus alimentos en la creencia que ello permitirá una rápida pérdida de peso.

Sin embargo, después de 4 semanas se hará sentir en el organismo la carencia de ácidos grasos esenciales.

Si usted excluye por completo los ácidos grasos esenciales de su dieta el funcionamiento del hígado y su metabolismo decaerán lo que provocará que se comienze a ganar peso !

Una excesiva ingesta de grasas saturadas hace colapsar el hígado, que es el organo capaz de quemar la mayor cantidad de grasa que tiene el cuerpo humano, al reducirse su metabolismo se empieza a acumular grasa nuevamente, especialmente en el área abdominal.

Cuando el hígado funciona correctamente es capaz de convertir la grasa en bilis, la cual se descarga del organismo a través de los intestinos siempre que exista una cantidad adecuada de fibra en su dieta.

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